Oesters verblijven in Rømø

Een begeleide heelheidservaring van de Waddenzee, een tijdreis door de zintuigen.

• Begeleide wandeling op het eiland -The Land of Long Ago

• Oesters en champagne

• Waddenzeeduik

• Vreugdevuren, warme dranken en verhalen uit de Waddenzee

• Oesterworkshop met gegrilde oesters

• Het populaire avondbuffet van de herberg, in het historische Havneby Kro

Je eerste indruk van het zuidelijkste van de drie Deense Waddenzee-eilanden begint wanneer je de dam oversteekt die je toegang geeft tot het eiland. Tijdens de reis van het vasteland naar het eiland is er voldoende gelegenheid om vogels te observeren, en misschien zelfs om zij aan zij met de indrukwekkende zeearend te bewegen.

We ontmoeten elkaar in Havneby Kro, waar onze rondleiding 10.000 jaar terug in de tijd begint. We lopen hoog water tijdens een vergadering en stappen naar The Land of Long Ago. Tijdens de wandeling, die maximaal 4 km lang is, stoppen we onderweg en laten we de verhalen één voor één ontvouwen, verhalen, wetenschap en mythen verweven met mogelijkheden om de rauwe goudklompjes van de Waddenzee te proeven, en een duik te nemen in de zoute zee die ons sterk verbindt met de Waddenzee.

Terug in Havneby Kro maken we de verhalen af bij het haardvuur en warmen we ons op met een kop warme drank.

Daarna is er een oesterworkshop, waar je de kunst leert om oesters te openen en te koken in edities zoals „Biskoppens Kärlek”, „Aresterens Lunge”, „Maren Splids Hemminghed”, „Væterens Godnat Oysters” en de Rømø-editie „Helle med Sidecar”.

De avond eindigt met een buffet in Havneby Kro, dat vooral bekend staat om zijn visgerechten en verse producten.