Ostron bor på Rømø

En guidad helhetsupplevelse av Vadehavet, en tidsresa genom sinnena.

• **Guidad promenad på ön -*Landet för länge sedan

• Ostron och champagne

• Vadehavsdip

• Eldar, varm dryck och berättelser från Vadehavet

-Ostronverkstad med grillade ostron

• Värdshusets populära kvällsbuffé, på historiska Havneby Kro

Ditt första intryck av den sydligaste av de tre danska Vadehavsöarna börjar när du korsar dammen som ger dig tillgång till ön. På resan från fastlandet till ön finns det gott om möjligheter att observera fåglar, och kanske till och med att röra sig sida vid sida med den imponerande havsörnen.

Vi träffas på Havneby Kro, där vår guidade tur börjar 10 000 år tillbaka i tiden. Vi går högvatten i möte och kliver ut i ***Landet för länge sedan. På promenaden, som är högst 4 km lång, gör vi stopp längs vägen och låter berättelserna utvecklas en efter en, berättelser, vetenskap och myter sammanflätas med möjligheter att smaka på de råa guldklumparna i Vadehavet, samt ta ett dopp i det salta havet som förbinder oss starkt till Vadehavet.

Tillbaka på Havneby Kro avslutar vi berättelserna vid elden och värmer oss på en kopp varm dryck.

Efter detta finns en ostronverkstad, där du lär dig konsten att öppna ostron och laga dem i upplagor som ”Biskoppens Kärlek”, ”Arresterens Lunge”, ”Maren Splids Hemminghed”, ”Væterens Godnat Oysters” och Rømøupplagan ”Helle med Sidecar”.

Kvällen avslutas med en buffé på Havneby Kro, som är särskilt känt för sina skaldjursrätter och färska råvaror.